Утренний кофе с Сибмамой

Раз редиска, два редиска, получился фестиваль

Пт Мар 14, 2014 8:23

Что растёт летом на даче?
Картошка, морковка, укроп, редиска... Стоп! Вот о редиске-то и пойдёт сегодняшний рассказ. Правда в нём не будет ни слова о том, как её правильно выращивать, какая она полезная и даже рецептов тоже не будет. О чём же тогда можно рассказать? А о празднике, который называется "Ночь редисок" и ежегодно проводится в мексиканской Оахаке.



История праздника уходит своими редисковыми корнями в 1887 год. Именно тогда маркиз дель Валье де Оахака победил легендарного Монтесуму и стал полноправным владельцем мексиканского плато.



Земли были, скажем мягко, не очень пригодными для сельского хозяйства. И только редиска проявила себя как настоящий жизнелюбец. Не взирая на трудности, она прорастали и давала отличные урожаи. Но поскольку расти ей приходилось среди камней, форма корнеплодов получалась каждый раз всё причудливей.



В 1889 году местные жители даже устроили выставку необычных редисок в канун Рождества. С этого всё и началось.



Времени с тех пор прошло много. Земли давно можно было расчистить, чтобы получать ровные редиски и не мучиться с почвой. Но творческая душа мексиканцев категорически против. Наоборот, они ещё подсыпают камешков, чтобы с каждым годом редиски становились всё интереснее, а редисковые скульптуры всё шедевральнее.