Фрези дневник
Соус типа майонез
Вс Май 15, 2011 14:02
Компоненты:
2 яйца
1 стакан растительного масла
1 чайная ложка порошка горчицы
2 столовые ложки уксуса
0.7 чайной ложки сахара
0.5 чайной ложки черного молотого перца
0.7 чайной ложки соли
0.5 стакана воды
Сам процесс:
Разбиваем яйца в большой стакан, добавляем горчицу, уксус, сахар, соль и перец. Взбиваем до однородного состояния (минуту-две). Тонкой струйкой вливаем масло к смеси, работая блендером.
Я таки доливаю воды, тонкой струйкой, в итоге получается майонез примерно той густоты, к которой мы привыкли с покупным майонезом 
Получилось вот столько:
Написано: Фрези
>> Другие записи в категориях: Кулинаррррия
Страница 1 из 1
| Автор | Сообщение |
|---|---|
|
На сайте с 03.07.09  |
 Добавлено: Вс Май 15, 2011 14:47 Да, хороший рецепт, натуральный майонез круче и полезнее для организма.
|
| ⮝ наверх ⮝ |
  
|
|
На сайте с 28.02.07    |
Добавлено: Вс Май 15, 2011 15:05 Tash2009
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
На сайте с 22.04.08  |
Добавлено: Вс Май 15, 2011 18:18 http://ra9mgk.narod.ru/projekt/maionez/
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
На сайте с 25.04.09 |
Добавлено: Вс Май 15, 2011 21:01 Свежевыжатый уксус это лимонный сок? |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
На сайте с 28.02.07 |
Добавлено: Вс Май 15, 2011 22:40 may-lyudmila
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
На сайте с 25.04.09 |
Добавлено: Пн Май 16, 2011 7:00 Фрези
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
На сайте с 28.02.07 |
Добавлено: Пн Май 16, 2011 23:40 may-lyudmila
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
а это уже "отработанный" прижившийся рецепт 
Рецепт, с которого "всё начиналось" был с лимоном, но нам не понравился 
Поправила 
Страница 1 из 1
Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion
Weblog style by Hyperion