Пирог. С ягодами
Вс Июн 08, 2025 16:05
Давно я не размещала рецептов. Исправлюсь.
Жимолость почти поспела, а в морозилке ещё полно прошлого урожая? Есть смородина, жимолость или клубника (или что там завалялось ещё)? Предлагаю испечь пирог из замороженной ягоды. Минимум возни и продуктов.
Итак, 2 яйца взбиваем с 160 гр сахара и 1/3 чайной ложки соли.
Добавляем 8 столовых ложек кефира, 8 столовых ложек подсолнечного масла, 10 гр разрыхлителя или полчайной ложки соды (должна погаситься кефиром, но можно добавить лимонного сока, если не уверены).
240 гр муки туда же, замешиваем тесто.
Достаем из морозилки 300 гр ягод, перемешиваем их со столовой ложкой муки, добавляем все это в тесто.
Выкладываем в форму и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку на 40 минут.
Достаем, по желанию посыпаем сахарной пудрой. Очень нежно и вкусно.
Жимолость почти поспела, а в морозилке ещё полно прошлого урожая? Есть смородина, жимолость или клубника (или что там завалялось ещё)? Предлагаю испечь пирог из замороженной ягоды. Минимум возни и продуктов.
Итак, 2 яйца взбиваем с 160 гр сахара и 1/3 чайной ложки соли.
Добавляем 8 столовых ложек кефира, 8 столовых ложек подсолнечного масла, 10 гр разрыхлителя или полчайной ложки соды (должна погаситься кефиром, но можно добавить лимонного сока, если не уверены).
240 гр муки туда же, замешиваем тесто.
Достаем из морозилки 300 гр ягод, перемешиваем их со столовой ложкой муки, добавляем все это в тесто.
Выкладываем в форму и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку на 40 минут.
Достаем, по желанию посыпаем сахарной пудрой. Очень нежно и вкусно.
Написано: Sveka Благодарностей: 8
))