gattapelata
Шоколадные полумесяцы
Вс Янв 26, 2014 21:54
Очень шоколадные, очень миндальные, и не очень сладкие печенья 
Приготовление:
180г муки
80г сахара
175г масла (комнатной температуры)
2 желтка
100г молотого очищенного миндаля (можно взять и неочищенный, в этом случае не принципиально)
50г какао (хорошего качества! от этого сильно зависит вкус)
1 стручок ванили
50гр ванильного сахара - для обваливания. Я взяла просто пудру.
1.Из муки, сахара, масла (нарезанного крупными хлопьями), желтков, миндаля, какао и мякоти ванильного стручка замесить тесто сначала при помощи миксера, а потом вымесить руками в гладкое тесто. Сформировать из теста три «колбаски» и, завернув в полиэтиленовую пищевую пленку или кульки, поставить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше всего на ночь.
2. Духовку нагреваем до 180 градусов. Колбаски нарезаем шайбами толщиной 5 мм. Потом скатываем из шайбы шарик и из него формируем маленькие колбаски с острыми концами, катая между ладонями. Концы не делать излишне тонкими, иначе эти концы могут подгореть. Наши колбаски выкладываем на противень, покрытый пергаментом и придаем им форму полумесяцев. Выпекаем в течение 10 мин.
3. Даем полумесяцам немного остыть, снимаем с противня и еще теплыми очень осторожно (они очень нежные и очень легко ломаются) их обваливаем в сахаре (пудре).
Печенья получаются небольшими, на 2-3 укуса. Вкус очень насыщенный, шоколадный. Печенье НЕ ОЧЕНЬ СЛАДКОЕ. Если вы любите сладкое, добавьте больше сахара.
здесь видно структуру
Написано: gattapelata
Страница 1 из 1
| Автор | Сообщение | |
|---|---|---|
На сайте с 14.06.10   |
 Добавлено: Пн Янв 27, 2014 0:25 ням-ням!
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
  
|
|
|
На сайте с 18.12.09  |
Добавлено: Пн Янв 27, 2014 0:33 Пуха
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
|
На сайте с 01.08.07   |
Добавлено: Пн Янв 27, 2014 1:32 Вкусно на вид! Обязательно попробую сделать! |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
|
На сайте с 13.04.10 |
Добавлено: Пн Янв 27, 2014 9:32 нельзя мне, но очень аппетитно выглядят! Ты где такие интересные рецепты находишь? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
|
На сайте с 18.12.09 |
Добавлено: Пн Янв 27, 2014 10:52 calor
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
|
На сайте с 01.08.07 |
Добавлено: Пн Янв 27, 2014 11:03 gattapelata
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
|
На сайте с 18.12.09 |
Добавлено: Пн Янв 27, 2014 11:10 calor
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
|
На сайте с 01.08.07 |
Добавлено: Пн Янв 27, 2014 18:03 gattapelata
Я вас в инстаграмм не могла видеть у пользователя споттикит? 
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
|
На сайте с 18.12.09 |
Добавлено: Пн Янв 27, 2014 19:13 calor
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
у меня мильон кулинарных подписок
Страница 1 из 1
Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion
Weblog style by Hyperion