Салат зодиак

Салат Зодиак

Ингредиенты:
-0,5 кг шампиньонов,
-1 большая луковица,
-1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
-2 свежих огурца,
-2 яйца,
-1 банка маринованной кукурузы,
-майонез – по вкусу,
-соль, перец – по вкусу,
-растительное масло для жаренья.

Приготовление:
Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.
Приятного аппетита!