Просто интересно.

Вс Сен 27, 2020 22:57

В инсте у женщины, живущей в США, увидела доктора Ластига, показалось интересным



И тут я полезла искать оригинал.
Нашла перевод на русский


Кому интересно - оригинал


Интересно очень.

 Написано: katushkaa
>> Другие записи в категориях: Биохимия питания, Кругозор
Страница 2 из 2

Автор Сообщение
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
В дневниках: 42318
Откуда: Новосибирск, Академ

 СообщениеДобавлено: Вт Сен 29, 2020 14:26
Ответить с цитатой

Интересно, нам в детстве говорили, что фруктоза полезнее глюкозы (или не глюкозы?).
В общем, с детства было мнение о пользе фруктозы.

Я кстати на айхерб читала отзывы к какой-то байде, и в комментариях русская тетя говорила что «американские таблетки это вам не русская версия, тут вот полезный кукурузный сироп, а не сахар, а кукурузный сироп — это полезная фруктоза!».
Я запомнила потому что удивилась, вроде весь мир старательно подписывает «не содержит кукурузного сиропа», чтобы цену выше поставить, а тут тетя наоборот обладает сироп этот...
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
FORTUNA
Академик
Академик

На сайте с 04.02.06
В дневниках: 19697
Откуда: Новосибирск, пл. Маркса

 СообщениеДобавлено: Вт Сен 29, 2020 14:34
Ответить с цитатой

Настя с фруктозой есть тема такая, Монтиньяк об этом писал. Якобы из кукурузы и свеклы это разные фруктозы. Из кукурузы изо-глюкоза, у нее высокий гликемический индекс (90). В Европе производят фруктозу (из свеклы), в Америке изо-глюкозу (из кукурузы). Наши закупаются американской изо-глюкозой под видом фруктозы. Ну это кратко, я давно этот вопрос изучала, не все помню.
Но! Из кукурузы американская фруктоза как раз вредна.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
В дневниках: 42318
Откуда: Новосибирск, Академ

 СообщениеДобавлено: Вс Окт 04, 2020 1:25
Ответить с цитатой

FORTUNA писал(а):
Настя с фруктозой есть тема такая, Монтиньяк об этом писал. Якобы из кукурузы и свеклы это разные фруктозы. Из кукурузы изо-глюкоза, у нее высокий гликемический индекс (90). В Европе производят фруктозу (из свеклы), в Америке изо-глюкозу (из кукурузы). Наши закупаются американской изо-глюкозой под видом фруктозы. Ну это кратко, я давно этот вопрос изучала, не все помню.
Но! Из кукурузы американская фруктоза как раз вредна.

Дурят нашего брата.
Начиная от того, что наши калории и американские — две большие разницы.
Теперь ещё они фруктозой непонятно что назвали.
Вообще переводные материалы это боль.
У них даже слово футбол разные виды спорта обозначает.

Или вот в этом интервью — processed food плохая. А что значит «processed»?
Обработанная.
Прямо любая обработанная?
Они конечно перечислили наггетсы и газировку, но это ведь далеко не весь наш рацион, надо теперь понять, что считать обработанной, а что — нет.
Они за сыроедение?

Ну масла я так поняла надо использовать только экстра верджен и сливочное.
И может быть сало можно (но это неточно).

С фруктозой так и неясно.

Но, допустим, рафинированный сахар надо убирать.
Про рафинированные продукты давно пишут, что надо убирать.
Хотя жаль — они такие вкусные :)
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
Показать сообщения:
Страница 2 из 2