Фермерский рынок

Вс Сен 06, 2020 4:38

После 5тимесячного перерыва у нас в райончике возобновился фермерский рынок. Он проходит каждую первую субботу месяца. Но в этот раз он проходил на территории церкви. Как нам сказали на входе, это связано с тем, что на этой терротории проще соблюдать дистанцию. Но на деле, я была бы страшно рада, если бы теперь всегда рынок проводили именно там. На территории церкви это еще более атмосферно, чем в маленьком пришкольном дворике.

По удивительному совпадению вчера вечером мы с Лиской попли прогуляться и гуляли как раз около церкви Святой Маргариты. Еще удивились, какая она величественная в темноте и с подсветкой. Даже сфотографировали.





А сегодня прийдя к стандартному рыночному месту, увидели указатели, что место перенеслось во двор этой самой церкви :).

Для меня "фермерская суббота" уже праздник. С утра сварила себе кофе, своим какао, и до завтрака собралась на рынок. Лиске тоже захотелось со мной, а я только рада.

Английские фермерские рынки отличаются от стандартных рынков. На стандартных у нас, как правило, все тоже самое, что и в магазинах, но большее, дешевле и более оптово. Качество при этом может быть как хорошим, так и наоборот :).
Фермерские же рынки - это обычно дорого и что нибудь необычненькое, чего в магазинах и не купишь.

Например, есть лавка грека, где он продает оливки, оливковое масло, хумусы, всякие баночки с вкусностями.



Оливковове масло у него действитеьлно безумно вкусное, разливное, настоящее, нежное со вкусом оливок и безо всякой горечи. И это я, как любитель масла, говорю. Я очень люблю оливковое масло, поэтому регулярно в магазинах эксперемнтирую с покупкой и всегда не то. Везде горчит. Нашла, наконец, в Лидле неплохое, теперь беру там, но даже и оно ни в какое сравнение с этим греческим не идет. Ну тое сть на приемре масла уже можно понять, какое на рынке все вкусное :).

В этот раз мы еще хумус взяли. Уж хумус мне и магазинный нравится, казалось бы зачем переплачивать. Но дома не пожалели ни на секунду. мне кажется такого вкусного, воздушного, свежего я никогда не ела.

Далее мы двинули к сырам. Специальны для Лиски сыр бри купить :). Она у нас сильно его полюбила. А еще купили нежный козий.



Потом я увидела кофе :). Вообще то я не планировала никакого кофе, но атмосфера очень располагала. Кругом такие приличные англичане, с сабачками, с корзинками. Уже по осеннему немного прохладно, но при этом выглядывает солнышко. И все этой в стенах церкви 1865 года. Короче, кофе очень вписывалось во всю эту атмосферу :).

А в лавке со свежим хлебом купили пару булочек с корицей и булку хлеба.

Яйца даже не думала покупать, но в итоге позарилась на перепелинные и утинные и купила :haha:


С фермерскими овоэами была всего одна лавка, и туда была самая больпая очередь.






Мы тоже встали в очередь. Можнов взять корзинку и накладывать туда все понравившееся.


Мне очень кабачков цветных и круглых захотелось.
В итоге много чего помаленьку взяла - получился целый пакет.


А домой пришли и решили завтрак не готовить, а есть все только что купленное.



Завтрак в итоге у нас получился только в 12.30 :).


 Написано: Popuchok
>> Другие записи в категориях: Йоркшир, Вот такая Англия
Страница 3 из 4

Автор Сообщение
evazalzman
Академик
Академик

На сайте с 31.07.09
В дневниках: 19585
Откуда: Тюмень

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 19:16
Ответить с цитатой

Полина, все очень аппетитно и вкусно. И мне в итоге интересно, сколько вы потратили на всю эту вкусноту :give_heart:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Инна
Стендфордская выхухоль
Стендфордская выхухоль

На сайте с 04.12.05
В дневниках: 34687
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 19:30
Ответить с цитатой

Popuchok, постараюсь в рамках своего марафона найти и попробовать))
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
Popuchok
Академик
Академик

На сайте с 21.10.06
В дневниках: 33760

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 19:34
Ответить с цитатой

Кьяра10, :give_heart:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Popuchok
Академик
Академик

На сайте с 21.10.06
В дневниках: 33760

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 19:35
Ответить с цитатой

evazalzman, давай я тебе в личку напишу, а то мы мужа не хотим шокироать потраченной суммой :haha:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
НаTа
Академик
Академик

На сайте с 02.06.04
В дневниках: 8803
Откуда: Академ + где-то там....

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 19:48
Ответить с цитатой

Popuchok писал(а):
НаTа, а у тебя сестра на Кипре живет, или отдыхала там?
Как у вас, кстати с карантином сейча? Псоел прилетов не надо сидеть дома?

У меня племянница (единственная дочь сестры) живет-работает на Кипре. А сестра, понятно дело, летает к ней время от времени. Туда она улетела 29 июля (по причине воссоединения семьи, так можно, на учебу и лечение еще можно, а просто так - нельзя). Она на Кипре по прилету в аэропорту делала анализ на ковид и две недели сидела честно на карантине (дочка ей квартиру снимала). А вот в конце сентября сестра летит назад, в Новосибирск. Домой тоже можно :-) Наверное здесь тоже будет сидеть на карантине, не знаю пока. Там она остаться не может, так как россияне не могут больше трех месяцев суммарно проводить на Кипре (в течении полугода).
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
olga75
Профессор
Профессор

На сайте с 23.01.07
В дневниках: 7562
Откуда: Омск, Сити-центр

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 20:09
Ответить с цитатой

Про разрешения... Вот мне кажется, Полина, у нас на ярмарках и рынках всегда есть продавцы без разрешений :oops:
Обычно это бабушки и дедушки... Вот садовая ярмарка, продают семена, саженцы, и тут же бабушки продают свои цветы. На фермерской ярмарке производители продают свою продукцию, и тут же кто-нибудь продает молоко или грибы, и я сама видела как одну бабушку штрафовали за то, что у нее не было разрешения.
А вообще мне подобные рынки очень нравятся, там конечно дорого, но иногда можно себя побаловать. У нас ярмарка была "Рыба с Камчатки", там и икра, и копченый палтус, такая вкуснота, но ценник высокий(( И тут же отдел продуктов типа итальянских вяленые помидоры, оливки и т.п.
В общем, каждый день ходить не будешь, а иногда приятно и вкусно)
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Пчелка Юля
Академик
Академик

На сайте с 16.04.09
В дневниках: 8178
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 20:29
Ответить с цитатой

Popuchok
У вас в Европе обычно это очень красиво оформлено. :give_heart:
Мы пару недель назад около Цума на ярмарку случайно набрели. Там накупили в кавказском киоске соль с приправами, соусы, сок гранатовый, потом в другом киоске халву разную, мармелад на пектине и типа печенек из семечек (семечки каким-то нейтральным чуть сладким сиропом скреплены в кругляшки - баранки). Деньги только так улетают на таких мероприятиях.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
sono io
Дорогами Сибири, тропами Алтая...
Дорогами Сибири, тропами Алтая...

На сайте с 20.05.07
В дневниках: 41626
Откуда: Новосибирск, Первомайский район (КСМ)

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 20:32
Ответить с цитатой

Popuchok писал(а):
[

Насчет второго вопроса. Мне интересо, а что праада в голову мысль приходит, что может любой без разрешения прийти и продавать ? Наверное, в России с этим полная свобода, раз такие мысли приходят :).

Нет, у нас ничего без разрешения нельзя. Даже на обычных городских рынках, на одних и тех же местах стоят одни и те же продавцы. Прямо на рынке есть оффис, куда можно регестрироваться, покупать аренду.

В смысле, чисто аренду чтоб заплатили или там санитарный контроль есть?
Про рынки сейчас не знаю, в советское время на улице у рынка точно любой мог продавать. А в наше время на улицах на стихийных рыночках бабушки явно разрешений ни у кого не брали. Да и на той же сибмаме излишки продают все желающие, как и на юле и авито.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Popuchok
Академик
Академик

На сайте с 21.10.06
В дневниках: 33760

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 23:27
Ответить с цитатой

НаTа, понятно! Пусть вам вкусных подарочков побольше привезут :)
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Popuchok
Академик
Академик

На сайте с 21.10.06
В дневниках: 33760

 СообщениеДобавлено: Вс Сен 06, 2020 23:51
Ответить с цитатой

olga75, да я знаю про бабушек. Нов с еже это не одно и то же. Дедушки бабушки это же не бизнес крупный. В Англии даже такой категории в принципе нет. В смысле бабушек и дедушек у себя чтото выращивающих. Я писала, что этим и нас только фермеры занимаются. А фермеры - это уже отдельный бизнес. А любой бизнес должен официально регестрироваться.

Как бы пояснить. Россиия она в принципе другая, другой менталитет, другие традиции. Но скажем, если бабушка стоит у торгового центра с двумя ведрами помидоров и картокой, то мне по человечески жалко, если с нее будут брать штраф и прогонять. Но мне кажестя у вас поголовно ото всюду и не прогоняют.


А вот если мужок из деревни с мапиной приезжает и разворачивает торговлю мясом, яйцами, образазую оъередь покупатель, при это икак не регестрируюсь, не платя аренды, ни имея разрешения, а потом приходит наряд полиции и вежливо по закону просят то свернуть, но при этом толпа покупателей начинает закидывать полицейский яйцами со словами попли на хрен, мы за мужика торговца, то мне это реально неприятно. Я считаю это вообще неуважение ни к законам, ни к правилам. Я читала тут на сибмаме про подобные случае.

Так вот первых случаев типа бабушек с помидорами у нас нет по причине, что никто не выращивает ничего и по мелочам не продает. А второй категории у нас нет, потому что в Англии есть четкие законы, правила и както общество старается им следовать.

И у нас эти законы на все. Я, как тренер не имею права тренировать людей, если нет диплома, если не зарегестрирована реестре профессиоанлов, и если не имею страховки. Тое сть если бы я была фрилансером я обязана это иметь.

Далее, всечто касается готовки, выпечки. На любую такую деятельности долбжны быть лицензии, официальные регестрации, даже если ты просто тортики на дому печешь и репила их через инстарам продавать. Конечно, я не говорю, что никто никогда не нарушает, наверняка среди знакомных некоторые и тренируют нелегально и тортики возможно кткто печет и знакомым продает. Но официально, если ты решил расширяться, хотеть чтобы о тебе узнали люди, то тебе на все нужны лицензии, официальные разрешения. А для лицензий и разрешений, соответственно нужны страховки, подтверждающие качество сертификаты и так далее. И это нормы.

Поэтому да у нас на рынке не может просто машина с фруктами из соседней деревни приехать и начать чтото продавать без разрешений. Тое сьт если это случится на улице, значит подиойдет полицейский, если на рынке, то администрация рынка.



sono io, я чуть выше обьяснила. Поняла твой вопрос. У нас нет категории, где бабушки чтото выращивают и у них излипки. Я както писала целый пост о том, что у нас понятий огородов, дач, садов вообще в Ангфлии нет. А те, кто чтото выращивают на свои участках это как рпавило в качестве хобби. Состоятельные бабупки, вышедшие на пенсию :). И конечно, там такие масштабы, что хватает липь в качестве сувениров подружкам :).

А вот категории фермеров это уже относится к частному бизнесу, где у людей основной догод именно от фермерства. А раз это бизнес, то конечно все должно быть зарегестрировано официально сов семи санитарными нормалми, со всеми разрешениями. Мен кажестя это по всей Европе так, но про другие страны не ручаюсь. Но в Англии тебе на все расрешение требуется. И то не просто пийти бумажку получить.
Тут очень ответственно подходят ко всему. И когда речь идет о разрешениях, то тут тебе и все необходимые сертификаты продукции, и страховмки практически на любую деятельность. А ни одна страховая компания тебя не застрахует, если у тебя нет необходимых сертификатов качества.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Показать сообщения:
Страница 3 из 4