Про новое на карантине

Пн Май 11, 2020 23:04

Когда у меня хорошее настроение, когда мелочи вокруг приятные, мне все время хочется об этом писать, особенно если позволяет время. С одной стороны сейчас на карантине как раз позволяет, с другой стороны карантин сам по себе не очень приятный период для большинства, и както позитивные посты да в непрерывном количестве могут выглядеть, как издевательтво.

Поэтому сразу хочется сказать, что неприятного у нас тоже хватает. Я не обо всем пишу. Мне почему тов сегда легче либо в одиноъетве неприятности переживать, либо в семье, либо один на один с подругой поделиться. Тогда мне становится легче. Но и у нас хватает проблем, переживаний, невозможности решить какие то проблемы и огромное желание, чтобы побыстрее все уже закончилось.

Но с другой стороны, раз уж мы все равно оказались в этом положении, то это все равно часть жизни, а жизнь вокруг нашей семьи мне все равно по максимуму хочется сделать приятной со скидкой, конечно, на обстоятельтсва и возможности.

Поэтому решила поделиться некоторыми хорошими вещами, которые впервые произошли со мной на карантине.

Мы купили проектор!! И теперь у нас домашниой кинотеатр :). вообще то Сергей давно о проекторе мечтал и мы даже планировали его купить на его день рождения, но на тот момент совсем не было скидок, а они (проекторы) заразы, не дешевые, так что ждали себе и ждали. И вот дождались. Несколько дней уже живем с проектором :). Именно на карантине у нас вошло в привычку каждый вечер смотреть семейно фильмы. Стараемся выбирать такое, чтобы всем понравилось. Обязательно устраиваемся поудобнее, чай, конфетки, фильм, красота :).
А вчера установили проектор в нашей спальне, и как там уютно!! А главное все втроем помещаемся на одну кровать :)



Кстати, о конфетках. Я теперь покупаю их в русском магазине в коробках. До чего же я обожаю эти литовские конфеты! В Англии иностранные конфеты совсем другие, а иуж таких с начинками русского типа и вовсе нет. В общем, лопаю эти конфеты с мыслями, что ничего вкуснее нет.

--------------------------------------
Мы с Лиской стали бегать по утрам!!
Казалось бы, что такого? Лиска у нас уже больше года одна бегает, да и я регулярно сама бегаю. Но вот с утра да с дочкой, совсем другие чувства . Во первых, Лиска очень непривычна чтото менять, поэтому для нее даже собственый маршрут поменять сложно. Но поскольку по утрам это полностью новое событие и не относится к ее личному бегу, то она открыта новым дорожкам. В итоге вместо своих 4 км 930 метров (которые она бегает по одному и тому же маршруту уже больше года и фиг ее сдвинешь), мы начали увеличивать дистанцию. Сегодня мы с ней пробежали 6 км 500 метров. Но главние даже не километры, а именно удовольствие от утренней пробежки. Мы с ней бегаем по новым местам, а главное так красиво с утра.

Это на прошлой неделе было, тепло, хорошо.









Сейчас у нас холода начались, но с утра мы сегодня все равно побегали.

Говорю Лиске, что теперь мы можем с ней помаленьку дистанцию увеличивать. А как дойдем до 8ми километров, то она уже может записываться на 10ти километровый забег. Как раз и 14 лет исполнится. Думаю к ноябрю уже выйдем с карантина, а там у нас как раз каждый год забеги городские проходят.

Моя новое достижение! Я впервые испекла хлеб на закваске!! А главное такое удовольствие получила от процесса. И я почти уверена, что когда карантин кончится я не буду печь этот хлеб, ну разве что зимой или очень редко. Потому что хоть возни с ним и немного, но требуется как раз переодически находится дома, типа каждые два часа проводить некоторые манипуляции с тестом. Я вполне реалистична, у меня почти не бывает таких моментов, чтобы целыми днями я была дома :haha: . А сейчас с карантином само то.

Ну и хлеб мне очень понравился, хотя может это от того, что сама делала и сама возилась. Так то он необычный по вкусу. Серега, например, не особо заценил. Если вы любители обычного белого хлеба, то такой может и не понравится, а если любите разные, да желательно специфические, то этот классный. По английски это полулярный sourdough bread, по русски звучит, как хлеб на закваске. Потом отдельным постом поделюсь рецептом, а пока вот мое произведение искусства :).



Ипсекла две булки, одну в итоге на противне, вторую в казане. При этом изнутри и по вкусу не отличаются, а вот снаружи и по виду разные
Это из казанка, раскрылась верхушка


А это второй, так он зато, как по рецепту: очень твердый сверху, как барабан, стучать можно :haha: , но при этом очень мягкий изнутри. Обычно этот тип хлеба как раз и должен быть с твердой корочкой.



В общем, не сказать, что я любитель любитель хлеба, но когда он свой перед носом лежит, то все время хочется сьесть. Так что я уже переживаю, что дня через три в двери входить не буду.

Но с другой стороны я сегодня аж два раза потренировалась. С Лиской побегала, а потом днем нашу ЗУМ треноровку для сибмамочек провела.

Это, кстати еще одно то новое, которое я начала на карантине. И так же как и с хлебом, вряд ли это будет повторяться после карантина, ну разве что изредка. Главная причина время. В обычной жизни у меня настолько все плотненько напихано и все важное, что на чтото новое уже времени не остается. А сейчас можно как раз удовольствие получать от нового :). В общем, от тренировок я тащусь.

Наша компашка! Некоторые, кстати вовсю с детьми подклаются. Света с обеими своими дочками тренировалась



Ну вот вроде про все новое рассказала.

Покажу еще свой куст :). Он хоть и не новый, но в мае я не устаю на него любоваться!! А к июня иуже, наверное и отсвете, так что любуюсь пока есть возможность. Красавица Азалия.



Вот и получается, что морально, конечно хочется, чтобы карантин закончился, и много не хватает, что уж говорить. Но скучать в смысле нечем заняться и с тоски вою, такого нет. День както бодренько, насыщенно и в основном в приятных занятиях пролетает.


 Написано: Popuchok
>> Другие записи в категориях: Коронавирус
Страница 2 из 3

Автор Сообщение
О_l_g_a
Академик
Академик

На сайте с 06.11.05
В дневниках: 17336
Откуда: Новосибирск, Санкт-Петербург

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 0:12
Ответить с цитатой

Хлеб красивый!!!!!
И по описанию вкусный, да ещё и с твердой корочкой!!! Но я понимаю, что мне не стоит даже начинать, не способна я долго готовить, даже если это и не сложно.


Проектор и азалия супер!!!!!
Каждый день бегать вместе - здорово!!!

Про тоску. Я даже представить не могу, чтобы мне стало скучно. Всегда нахожу, чем интересным дома заняться.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
ValenTina
Академик
Академик

На сайте с 17.09.03
В дневниках: 42279
Откуда: Новосибирск, Санкт-Петербург

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 0:16
Ответить с цитатой

Сколько новостей приятных!!!
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
Пчелка Юля
Академик
Академик

На сайте с 16.04.09
В дневниках: 8191
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 0:17
Ответить с цитатой

Popuchok
Хороший хлеб получился, и по структуре и вообще. :) Я сегодня электроплиту на кухне мыла. Нашла алюмин форму для хлеба, кирпичик, как-то покупала в магазине для кулинаров/ поваров.
Азалия классная. В нашем климате нереально. У нас под окном куст черемухи зацвел первый год. Раньше был маленький, непонятно было, что это. Теперь цветёт, такой запах!
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Popuchok
Академик
Академик

На сайте с 21.10.06
В дневниках: 34049

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 0:32
Ответить с цитатой

Katerinka_lux, ну давай в следующий раз успеешь!!! :give_heart:


Дживс&Вустер
Инна, спасибо!!
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Popuchok
Академик
Академик

На сайте с 21.10.06
В дневниках: 34049

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 0:44
Ответить с цитатой

О_l_g_a, Оль, вот мне почему то кажется, что тебе понравится такой хлеб делать :). Я ведь как ты! Вообще тесто не люблю делать. А ты же делала на булочки, пирожки. Так вот тут гораздо меньше времени и своих затрат :). Конечно, при условии, что вы не уехали на плолдня из дома, но в карантине всегда можно найти день, когда не уходишь на пллдня из дома.

А процесс такой классный именнот ем, что возиться не надо, так я как раз даже с инетесном ждала, когдса время подойдет :).

То есть принцип примерно такой.
Типа отмерил воды, муки, соли, закваски, положл в миску и минуту ложкой помешал. И забыл типа на час.

далее через час (но не обязательно минута в минуту, можно и через полтора) приходишь к тесту, брызгаешь стол водой, чтобы тесто не прилипло, вываливаешь тесто прям из миски и не мешаешь, не мнешь, а просто берешь один край тянешь в сторону слегка мокрыми руками тобы не прилепало) и и потом сверху на тесто кладешь. Следующий край, И так несколько раз. Ничего не применаешь, не мешаешь, не мнешь, Это прикольно вот так его тянуть и присто в серединку класть :).
После этого опять убираешь в миску и накрываешь полотенцем. через 2 часа снова вываливаешь на стол и так же (всег 6 оттягиваний) делаешь. Снова не больпе минуты. и Обратно в Миску.
Через два часа снова тоже самое. У тебя даже руки не мараются, усилий никаких, но при этом через каждые два часа тесто меняется на ощупь, на вид, и так прийкольно это делать :). После последнего раза посыпаешь стол мукой оставляешь тесто на столе на час под полотенцем в форме шариука. И еще через час просто формируешь окончательную форму, кладешь в миску и убираешь в холодильник.

Утром достаешь из холодильника, и снова ниучего не мнешь, прям вот так кладешь в духовку.

Это реально, не процесс, а просто прелесть :) Ни разу ничего не мнешь, ни разу ничего не липнет, каждые два часа тратишь по минуте максимум две. Даже стол не марается :). Ну едионственное, когда уже на финальном, этапе мукой посыпала, там слегка прилепало к столу, ну и муку потом надо было вытереть. А когда с водой, то вообще никаких прилипаний.

Я например, вообще спортом занималась, закончила, перед душем забежала на кухню, быстро вот эти манипулюции за минуту сделала, и в душ, и снова на два часа свободона.

Может для тех, кто регулярно хлеб печет, это все не ново, а для меня прямо открытие было, как это так ничего не мять, времени не тратить, даже не париться.

ValenTina, :give_heart:


Пчелка Юля, :give_heart:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
О_l_g_a
Академик
Академик

На сайте с 06.11.05
В дневниках: 17336
Откуда: Новосибирск, Санкт-Петербург

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 0:54
Ответить с цитатой

Popuchok
А закваску где брать?
Что-то я не до конца процесс представила, в смысле я не могу себе представить тесто, которое не липнет.
Кстати обычное тесто для пирожков или булочек я делаю очень быстро, меня его мешать не напрягает, месить я долго не месю) А руки в тесте люблю, прям кайф какой-то испытываю, когда тесто прилипает к пальцам)))
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Смотрительница маяка
Влюблённая в Крым 2021
Влюблённая в Крым 2021

На сайте с 06.06.07
В дневниках: 21041
Откуда: Иваново

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 1:50
Ответить с цитатой

Куст все затмил :in_love: Шикарный!
С проектором вас! И классно, что бегаете. Мне стыдно - я никак не возьмусь. Пешком много хожу, и этим себя "успокаиваю". Надо-надо.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 ptitsa-shmel
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 22.07.08
В дневниках: 3514
Откуда: Подмосковье

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 2:36
Ответить с цитатой

Как у вас здорово! И свежего хлеба теперь хочется! )))
Я про тренировку ещё сегодня подумала, но пост не видела и не пришла ( ну, может в другой раз.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Popuchok
Академик
Академик

На сайте с 21.10.06
В дневниках: 34049

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 2:38
Ответить с цитатой

ptitsa-shmel, так там не старый пост, а новый. Вот сразу перед этим , или за один до этого
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 ptitsa-shmel
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 22.07.08
В дневниках: 3514
Откуда: Подмосковье

 СообщениеДобавлено: Вт Май 12, 2020 2:40
Ответить с цитатой

Popuchok
Я только про хлеб видела. Надо было в дневник на главную зайти.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Показать сообщения:
Страница 2 из 3