дракарис, и не было мальчика!

новогодний обзор. идеи сервировки

Ср Дек 21, 2016 17:54

как повод украсить стол красивой посудой

самые популярный варианты: красный/золото, синий/серебро, белый, белый/золото, белый/серебро.

но есть и небанальные решения:

Скрытый текст:

а это, чтобы не путаться чего куда:

Скрытый текст:

Написано: Хлорка

>> Другие записи в категориях: праздник к нам приходит

Страница 1 из 2

На страницу 1, 2 След.

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » дракарис, и не было мальчика!

Автор

Сообщение

Кьяра10
Академик

На сайте с 09.10.11
В дневниках: 26698

Добавлено: Ср Дек 21, 2016 17:44

Глядя на европейские сервировки, возникает вопрос: где еда, где место для еды? Т.е. должен быть специальный человек для подачи блюд. У нас обычно хозяйка в этой роли, если еще и каждому накладывать :eek: Если выставить блюда на стол, то места для декора не остается.
Компромисс: очень мало еды готовить, в европах так и делают.

Вернуться к началу

llazy
Вирусу не по зубам 2021

На сайте с 02.02.08
В дневниках: 65785
Откуда: Nsk

Добавлено: Ср Дек 21, 2016 18:15

Кьяра10 писал(а):

Глядя на европейские сервировки, возникает вопрос: где еда, где место для еды? Т.е. должен быть специальный человек для подачи блюд. У нас обычно хозяйка в этой роли, если еще и каждому накладывать :eek: Если выставить блюда на стол, то места для декора не остается.
Компромисс: очень мало еды готовить, в европах так и делают.

У всех цивилизованных людей не вываливают на стол все что есть в доме из еды. Все равно сначала закуски, потом горячее, а потом десерт. Показано только 4-5 вариантов сервировки где из-за спины специально обученные люди должны уносиль использованные тарелки и бокалы. Там где пирожковая тарелка (под закуски),сверху, и два блюда под перемены.
Еще в советское время как-то удавалось всей семье пообедать в воскресенье с фарфоровой супницей. Но кто-то был должен сходить за ней на кухню, что в общем-то не сложно, и два раза переменить всем тарелки.

Вернуться к началу

pooha
Главная хулиганка Сибмамы

На сайте с 29.09.03
В дневниках: 20345
Откуда: Академ

Добавлено: Ср Дек 21, 2016 18:33

Вот мне у корейцев нравится. На столе сразу все, но в маленьких пиалках.
А мне в этом году внезапно захотелось сделать все светло-зеленым. Но скатерть не нашла пока

Вернуться к началу

Кьяра10
Академик

На сайте с 09.10.11
В дневниках: 26698

Добавлено: Ср Дек 21, 2016 18:33

llazy
Блюда подавать каждому кто-то должен, как в "Аббатстве Даунтон", потому что на фото нет места для блюд. В европейских традициях для званого обеда готовится всего три-четыре блюда, много закусок-моветон. Мы об одном и том же говорим, я спорить совершенно не хочу.

Вернуться к началу

llazy
Вирусу не по зубам 2021

На сайте с 02.02.08
В дневниках: 65785
Откуда: Nsk

Добавлено: Ср Дек 21, 2016 18:46

Кьяра10
Я про то что не надо много места для еды ( сервировочный стол стоит с боку от основного, там запасные приборы, хлеб,салфетки, блюда с закусками, и все это подается кем-то) или надо большой стол. Современные столы и кухни позволяют раскинуть поляну на 5-6 человек утыкав все небольшими салатниками и поставив по тарелке с приборами, паре стаканов ( например винный бокал и водочная рюмка), еще и бутылок наставить и в центре вазу с цветами впендюрить.

Все чопорно и изысканно только у семьи Винздоров на Рождественском приеме , у всех прочих, кто просто собирается с семьей все влезает, и закусь и декор.

Вернуться к началу

llazy
Вирусу не по зубам 2021

На сайте с 02.02.08
В дневниках: 65785
Откуда: Nsk

Добавлено: Ср Дек 21, 2016 19:08

http://mentalfloss.com/article/32025/all-presidents-menus-what-first-families-eat-christmas
про меню, с Елизаветой Георгиевной не понятно, потому что они едят с утра до вечера , у них очень плотный Рождественский завтрак , потом бранч, потом еще посиделки,
но вот американская олигархия ни в чем себе не отказывает.
Меню Клинтонов впечатляет.

Вернуться к началу

hoshi
Блоггер года 2015