Murchenok дневник

Гаспаччо

Вт Авг 16, 2016 13:02

По заявкам читателей.
Рецептов гаспаччо- как и плова- множество! В каждом регионе Испании- свой.

Интернет пестрит ими.
Меня в этом рецепте привлекают 3 момента:

Скрытый текст:
1. это просто безумно вкусно! Запах от свежеприготовленного из домашних овощей гаспаччо сводит с ума!
2. Это нереально быстро-15 минут и все на столе уже в тарелках! В жару просто спасение.
3. Это ОЧЕНЬ полезный супчик. В котором могу впихнуть в ребенка и мужа любую ботву :cool:

Стандартная основа на 3 человек: 3 помидора- больших и мясистых, один перец и один огурец, 2-3 зубчика чеснока, зелень. Соль, базилик, оливковое масло. Подается с сухариками.( далее идут варианты: я добавляю от настроения- рукколу, мангольд, салат, петрушку. Убавить или прибавить долю овощей- зависит только от вкуса.
На фото куча рукколы в составе, поэтому цвет не очень, обычно он помидорный, красноватый. :-)

Все чистится ( с помидоров снять шкурку, я их для этого не опускаю в кипяток, помним, что все полезные свойства свежего продукта пропадут при термической обработке выше 40, с моих и так хорошо шкурка сходит)и в чаше блендера превращается в пюре.
Не забываем сначала соль- перемешать , только потом оливковое масло.
Я чаще вообще маслом просто поливаю уже в тарелках, сверху сухарики.
Соня любит посыпать еще семечками тыквы супчик или сыром тертым.

Приятного аппетита! :give_heart:

Написано: Murchenok

>> Другие записи в категориях: ням-ням

Страница 1 из 2

На страницу 1, 2 След.

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Murchenok дневник

Автор	Сообщение
Toshiba В книжном тренде На сайте с 01.09.09 В дневниках: 28842 Откуда: Дом	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 13:28 Я тоже часто делаю гаспачо. Но муж и сын не едят его(((
Вернуться к началу

Prodagnik Академик На сайте с 26.01.10 В дневниках: 5798 Откуда: НСО, Мочище	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 13:40 А не забабахать ли мне его сегодня?
Вернуться к началу

Jekki Академик На сайте с 04.11.06 В дневниках: 16995 Откуда: Новосибирская область (коттеджный поселок "Чистые луга" )	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 13:46 спасибо за идею! у меня помидоры в грунте, только три штуки красные - остальные бурые в основной массе... схожу к соседке поделюсь с ней потом супчиком
Вернуться к началу

Murchenok Академик На сайте с 03.03.07 В дневниках: 24836 Откуда: Новосибирск, пос. Садовый	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 14:48 Toshiba Муж ест у меня, но без особого аппетита, а нам с Соней нравится очень Муж смиряется, когда рядом на тарелке нарезанное сало обычный универсальный способ смирения с вегетарианской кухней Prodagnik Забабахай А у нас сегодня лобио на ужин а на обед и завтрак капуста Соня ходит, капусту из таза таскает ( остывает для заморозки) Jekki У меня у грунте тоже только краснеть начали, я 6 штук отморозков из теплицы воткнула
Вернуться к началу

Elenk@ Академик На сайте с 15.10.09 В дневниках: 3780 Откуда: Новосибирск	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 15:10 Это ж как полезно-то Про легко и быстро и говорить нечего.
Вернуться к началу

Смешинка Академик На сайте с 20.03.07 В дневниках: 21755 Откуда: Выставочная	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 15:46 Спасибо, дорогая Как жаль, что у свекров нет блендера так хочется уже забабахать вкусняшку
Вернуться к началу

Toshiba В книжном тренде На сайте с 01.09.09 В дневниках: 28842 Откуда: Дом	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 15:52 Murchenok у меня муж не ест сало и томаты
Вернуться к началу

Murchenok Академик На сайте с 03.03.07 В дневниках: 24836 Откуда: Новосибирск, пос. Садовый	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 16:00 Смешинка Ну можно конечно через мясорубку извратиться но не знаю, что это получится Toshiba Ну не повезло ему глобально что еще могу сказать
Вернуться к началу

Prodagnik Академик На сайте с 26.01.10 В дневниках: 5798 Откуда: НСО, Мочище	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 16:17 Murchenok мы зимой капусты много едим, поэтому летом я стараюсь ее пореже в рацион включать и побольше других овощей
Вернуться к началу

Toshiba В книжном тренде На сайте с 01.09.09 В дневниках: 28842 Откуда: Дом	Добавлено: Вт Авг 16, 2016 16:23 это да
Вернуться к началу

Показать сообщения:

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Murchenok дневник

Страница 1 из 2

На страницу 1, 2 След.