Беседка

Вечерняя кулинария

Чт Апр 28, 2016 10:08

[

Настроение: Ангельское ]

[

Сейчас: Работаю ]

Еще одна запись на бытовую тему… наболело просто :haha:

Раньше я как-то не заморачивалась с готовкой, Олег обедал в кафе, я тоже на работе в столовке, дети обедали у мамы. Потом Олега перевели в другое здание и ему не понравилось ни одна из кафешек в округе, мне еда в нашей столовке стала казаться жирной и однообразной, маме сделали операцию, и она временно не может готовить обеды/ужины и кормить детей, да и ей самой надо носить теперь кушать… и последние полтора месяца такое ощущение что после работы я подрабатываю поваром в столовке :haha:
Каждый вечер готовка, огромная кастрюля супа улетает в два дня, второе если хватает на два вечера это просто удача, но приходится готовить бОльшими объемами чем раньше, например жарить котлеты за два захода, или два противня куриных крыльев и ног в духовке сразу ставить… Олег конечно помогает, но в последнее время у него запарка на работе, поэтому я прихожу раньше его, даже в те дни когда у меня тренировка… и сразу к «мартеновской печи». :masterica:
Если учесть что у нас у всех есть «тараканы» и мы не всеядны, наш стол ограничен и новые блюда в него входят редко… но попытаюсь все же спросить, потому как фантазия на готовку у меня на последнем издыхании, кажется что все по кругу и все надоело. Так что приветствую рецепты ваших любимых блюд, желательно быстрых, незаморочных, и не дорогих :give_heart:
Наше меню с учетом того что все это едят

Скрытый текст:
Супы:
Борщ
Щи с квашеной капустой
Рассольник
Сырный суп (я не ем, но своим варю раз в месяц, они любители)
Куриные супы с рисом или вермишелью
Супы с фрикадельками быстрые с рисом или вермишелью
Суп из сайры с перловкой
Рыбный суп с геркулесом (варит Олег)
Гречневый или гороховый суп с копченостями
Суп фасолевый с грибами

Второе
Курица в духовке(целиком/крылья/ ноги)
Желудочки куриные тушеные в соусе
Оладьи из куриной печени
Филе куриное на сковороде-гриль
Котлетки из говяжье-куриного фарша
Бефстроганов
Отбивная из говядины
Рыба жареная (кижуч, нерка, кета, минтай, камбала)

Гарниры
Картофельное пюре
Рис
Гречка
Макароны
Пшеничная каша
Ячневая каша
Гороховая каша
Чечевица (я походу одна люблю)
Булгур
Кус-кус

Сразу второе с гарниром
Плов с курицей или с мясом
Овощи тушеные с курицей
Макароны по-флотски
Пельмени (чаще покупные, когда сил нет)
Редко готовлю, но любим
Хинкали
Пицца
Роллы
Лазанья

Написано: NatalkaM

>> Другие записи в категориях: Рецепты

Страница 1 из 7

На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 След.

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Автор

Сообщение

Смешинка
Академик

На сайте с 20.03.07
В дневниках: 21755
Откуда: Выставочная

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 10:19

:haha: да уж, вечная проблема, что готовить))
мой-то вообще на хоум офисе, так что иди покушай в столовке - не проканает
я реально отдыхаю, когда он в командировке - нам в детьми много не надо
спасибо тебе за меню, короче))

мы из быстрого любим фахитос - мексиканскую смесь поджариваешь со специями и куриным филе, потом все это в лаваш, сметанка и немного кетчупа - нямка получается. ну дети правда овощи не всегда любят, так что они выковыривают курицу и лаваш)))

и запеканочка творожная всегда спасет. ее ест даже привередливая Ани, в которую творг в чистом виде затолкать нереально

Вернуться к началу

esera
Академик

На сайте с 01.03.08
В дневниках: 16368
Откуда: не теряйте меня доступ в интернет раз в три дня

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 10:23

Ого у вас разнообразие, у нас раза в три меню скомнее, выпадает весь ливер, вообще весь муж даже запах не выносит не то чтоб есть, если готовлю рыбу , старший есть не будет, следовательно ему отдельно,
Единственно к твоему сразу с гарниром еще бы мясо тушеное с картошкой(или тушенку с картошкой) типо кулеша добавила бы.

Вернуться к началу

Тася Бася
Академик

На сайте с 28.05.09
В дневниках: 12381
Откуда: Городок

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 10:25

Практически всё наше меню написала
Я по выходным жарю много ленивых голубцов (из 2 кг фарша) по этому рецепту http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=14923985&highlight=%EA%F3%F0%EE+%F0%FF%E1%EE%E9#14923985. Они хорошо идут даже холодные (это для особо голодных мальчиков). Хватает дня на 3.

Вернуться к началу

Скорпиоша
Академик

На сайте с 21.03.03
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 10:29

esera писал(а):

Ого у вас разнообразие, у нас раза в три меню скомнее

Во-во :haha:
Ну может не в три, но по половине в каждом пункте точно можно вычеркнуть.
Из не указанного - пирожки. При наличии ХП это оказалось быстрым блюдом.

Вернуться к началу

Наташка
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
В дневниках: 58749
Откуда: Петербург

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 10:36

какие у вас супы интересные я, как и девочки, вряд ли подскажу, разве что вот супы стала варить такие. где сначала овощи тушатся, а потом уже бульон заливается. Получается густой суп из любых овощей.

про гарниры вообще удавилась от зависти.

Вернуться к началу

Анна83
Академик

На сайте с 12.06.09
В дневниках: 23388
Откуда: очень далеко

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 10:47

Наташа,так это у вас все разнообразно,у нас из супов только борщ,суп-лапша и может быть овощной,с остальным вообще засада :aga-aga: мои ж дети не едят почти ничего,гарнир картошка,макароны и гречка

Вернуться к началу

Коржик
Академик

На сайте с 01.04.08
В дневниках: 12334
Откуда: Новосибирск м. Покрышкина

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 10:58

Ого, у нас скромнее. Субпродукты мы не едим, только печень и редко. Супы: борщ, свекольник, гороховый, солянка, рассольник. Курицу целиком кроме меня никто не любит. Мы еще любим фаршированный перец и голубцы. Летом на гарнир овощи тушу, да и зимой иногда заморозку. Люблю жаренные грибы в сметане, но опять же только я одна. А так постоянно в мыслях, что же сегодня приготовить

Вернуться к началу

NatalkaM
Мастер декупажа

На сайте с 16.05.08
В дневниках: 40145
Откуда: Чита, Забайкальский край

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 11:06

Смешинка
Да пожалуйста... я тут тоже на выходных немного отдохну, Олег уезжает, но дети-то проглоты тоже :haha:
Ммм, как вкусно фахитос описала, надо попробовать 5ballov
Запеканку я редко готовлю...у нас если творога много, то это на сырники, а это коронное блюдо Олега :haha:
esera
Кстати да, мясо тушеное с картошкой я давненько не делала, спасибо что напомнила :give_heart:
Тася Бася
Ленивые голубцы я ни разу не готовила, мама у меня на этом специализировалась... а я их люблю да, в отличии от простых голубцов, которые я есть не могу, вот привередина :haha:
Скорпиоша
Не, пирожки это прерогатива бабушек, будем ждать ее выздоровления... и вообще, моему мальчику итак похудеть не мешало бы :haha:
Наташка
А мне кается обычные супы... вот овощные не знаю, будут ли мои есть, надо попробовать так
Гарниры да, мои на удивление едят, девочке вот кускус понравился очень, и рис она любит, а мальчик уважает гречку, ну а макароны и картошку любят все :haha: Да, и недавно заново открыли пшеничную кашу для себя, даже мальчик в восторге
Анна83
Мне повезло, у меня Олег всеядный... дети видимо берут пример, Лизка все будет есть, а над мальчиком работаем, по крайне мере у него уже список блюд которые он может съесть существенно расширился :haha:

Вернуться к началу

Наташка
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
В дневниках: 58749
Откуда: Петербург

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 11:08

нее, фасолевый с грибами и рыбный с овсянкой точно не обычные.
Расскажи про фасолевый? какие грибы. какая фасоль?

Вернуться к началу

NatalkaM
Мастер декупажа

На сайте с 16.05.08
В дневниках: 40145
Откуда: Чита, Забайкальский край

Добавлено: Чт Апр 28, 2016 11:09

Коржик
Фаршированный перец и голубцы не люблю я... но перцы делаю, так как перцы у меня неплохо растут :haha: Я уже думаю может надо прям на неделю меню составлять в выходные, чтобы потом на неделе не метаться :haha:

Вернуться к началу

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Страница 1 из 7

На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 След.