Бывает ли такой торт?

Чт Фев 26, 2015 22:36

Вот скоро праздник - первый день весны, обычно мы его отмечаем, а тут сплошной облом. Вот думаю, как бы все-таки сделать, чтоб праздник хоть немного получился? Вот есть идея попробовать испечь что-то типо торта, но такого, чтоб мужу можно было.
Итого, задача придумать торт из серой, ржаной или гречневой муки, без сахара и крахмала. Есть идеи?
Для подслащения можно всякие сахарозаменители, но они не обладают всеми свойствами сахара - с ними вряд ли получится взбить яйца, дрожжи их не "едят" и т.д.

 Написано: Aysa
>> Другие записи в категориях: про еду
Страница 2 из 3

Автор Сообщение
Prodagnik
Академик
Академик

На сайте с 26.01.10
В дневниках: 5798
Откуда: НСО, Мочище

 СообщениеДобавлено: Чт Фев 26, 2015 23:28
Ответить с цитатой

Aysa
А может какой -то сырный торт на основе творога посмотреть?
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Aysa
С Камчаткой в сердце
С Камчаткой в сердце

На сайте с 13.03.12
В дневниках: 15742
Откуда: Академгородок, Щ

 СообщениеДобавлено: Чт Фев 26, 2015 23:30
Ответить с цитатой

Prodagnik
тоже может быть. Как-то у меня с чизкейком в свое время не вышло. Может, ты рецепт такого торта посоветуешь?
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Шушенька
Профессор
Профессор

На сайте с 20.01.11
В дневниках: 4217

 СообщениеДобавлено: Чт Фев 26, 2015 23:42
Ответить с цитатой

А чтоесли творожное на подсластителе с желатином и кукурузным крахмалом? на корже из овсянки с финиками

Конфеты из сухофруктов
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Шушенька
Профессор
Профессор

На сайте с 20.01.11
В дневниках: 4217

 СообщениеДобавлено: Чт Фев 26, 2015 23:44
Ответить с цитатой

Что-то типа Павловой на заменителе сахара
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Aysa
С Камчаткой в сердце
С Камчаткой в сердце

На сайте с 13.03.12
В дневниках: 15742
Откуда: Академгородок, Щ

 СообщениеДобавлено: Чт Фев 26, 2015 23:44
Ответить с цитатой

Шушенька
Сколько идей сразу! А что за творожное тесто? Про кукурузный крахмал надо уточнить, скорее всего, его нельзя :aga-aga:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Шушенька
Профессор
Профессор

На сайте с 20.01.11
В дневниках: 4217

 СообщениеДобавлено: Чт Фев 26, 2015 23:57
Ответить с цитатой

Творожное суфле.

тут прочитала про домашний наполеон, что там углеводов 22-25 гр на 100 гр,
может его попробывать. Таня ллази рецепт давала в блоге,
Там абсолютно не сладкое тесто плюс заварной крем.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Анастасия
Летняя симфония
Летняя симфония

На сайте с 08.11.02
В дневниках: 19580
Откуда: Новосибирск - Монреаль

 СообщениеДобавлено: Чт Фев 26, 2015 23:58
Ответить с цитатой

Посмотри в разделе "аллергология" раздел каталога про атопический дерматит. Там тоже мамы много рецептов выкладывают без сахара и вообще без всяких аллергенов.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
llazy
Вирусу не по зубам 2021
Вирусу не по зубам 2021

На сайте с 02.02.08
В дневниках: 65714
Откуда: Nsk

 СообщениеДобавлено: Пт Фев 27, 2015 0:12
Ответить с цитатой

http://webspoon.ru/receipt/apelsinovyjj-tort сахар заменить на сахарозаменитель, эритрозу например. от покрытия отказаться, можно сироп сварить с пектином или агар-агаром на той же сукралозе .
Зефир можно делать с печеными яблоками, сахарозаменителем и желатином.
Дюкановские рецепты все ваши.
http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?r=5454521#5454521


http://www.edimdoma.ru/retsepty/48948-tort-iz-beloy-fasoli-in-yan
белки взбиваются и без сахара отлично главное обезжирить посуду, и добавить щепотку соли и несколько капель лимонной кислоты.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
llazy
Вирусу не по зубам 2021
Вирусу не по зубам 2021

На сайте с 02.02.08
В дневниках: 65714
Откуда: Nsk

 СообщениеДобавлено: Пт Фев 27, 2015 0:18
Ответить с цитатой

Рецепты на ржаной муке,http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1525.0 если муку заварить кипятком и оставить на 6 часов , то появляется выраженный сладкий вкус, вспомните ржаной заварной хлеб.
Дрожжи без сахара живут плохо, но можно выращивать закваску, за счет этого будет подъемная сила в изделиях.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Непростая
Двигатель общения 2021
Двигатель общения 2021

На сайте с 11.06.13
В дневниках: 4774
Откуда: Где-то тут рядом

 СообщениеДобавлено: Пт Фев 27, 2015 1:42
Ответить с цитатой

Aysa
В торгушке раньше был стеллаж для диабетиков, там можно было набрать подходящие ингредиенты для торта
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Показать сообщения:
Страница 2 из 3