тесто

Тесто
1 стакан воды, молока, кефира
1 пакетик сухих дрожжей (я лично пользуюсь Приправычем)
1 яйцо
150 гр маргарина (масла)
3 ст. л. растительного масла
0,5 ст. л соли
1 ст. л сахара
Мука не круто
А теперь пояснения. Если берете кефир, то дрожжи развести лучше в теплой воде, а то крупинки дрожжей будут чувствоваться в тесте. Если воду или молоко, то их лучше подогреть, для лучшего растворения дрожжей. Маргарин или масло, кому что больше нравится, лучше использовать размягченный. Соли и сахара варьирую в зависимости от того какой пирог (сладкий-не сладкий) буду делать. Тесто хорошо переносит заморозку в морозилке. Из этого количества получается полноценный большой пирог один или два маленьких. Я пеку сразу как замешиваю, но можно дать и полежать тесту