gattapelata
Морковно-овсяные кексы с медом
Ср Мар 26, 2014 23:20
Очень ароматные кексы. Сегодня я прямо представила себе этот вкус, пошла искать рецепт в интернете, нашла и приготовила. И это ОНО!
Приготовление:
100 г моркови
50 г мёда
30 г растительного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 стакана муки
0,5 стакана овсяных хлопьев
0,5 ч.л. разрыхлителя
*********************
горсть грецких орехов
2 ч.л. сахара
На 6 штук (лучше смело удвоить норму)
1. Духовку разогреваем до 180 градусов.
Мед соединить с растительным маслом. Немного прогреть на огне, если он густой. Остудить. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром и солью, добавить туда мед с маслом, перемешать. Добавить мелко тертую морковь и снова размешать.
2. В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: просеянная мука, разрыхлитель, овсяные хлопья.
3. Смешиваем сухие ингредиенты и морковную смесь, хорошо мешаем.
Выкладываем тесто в формочки для кексов (у автора кексы пеклись в бумажных формочках, вложенных в металлические, а у меня - в силиконовых). Кексы при выпечке поднимаются, но не сильно, поэтому теста можно накладывать чуть больше, чем 2/3. Посыпать мелко нарезанными орешками. У меня их не было, я посыпала смесью сахара и корицы.
Печем 20-30 минут (из серединки готового кекса выйдет сухой зубочистка/спичка).
И жизнерадостные кексы готовы!
Противникам морковной выпечки скажу, что морковь дает тесту сладость и разрыхляет его, вкус же морковный в тесте не ощущается. Зато ощущаются мед и пряности 
В общем, попробовать рекомендую. Вдруг, после этого вы, как и я когда-то, станете фанатом морковных пирогов и кексов?
Еще морковная выпечка:
Морковно-ореховый торт
Морковное печенье
Написано: gattapelata
Страница 1 из 1
| Автор | Сообщение |
|---|---|
На сайте с 23.02.10   |
 Добавлено: Чт Мар 27, 2014 1:28 о, я хочу-хочу |
| Вернуться к началу |
  
|
На сайте с 07.07.08 |
Добавлено: Чт Мар 27, 2014 2:08 давным-давно в Кузине продавалось чудесное пирожное кэррот - по сути морковный пирог с глазурью, такая вкусняшка |
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 25.04.09 |
Добавлено: Чт Мар 27, 2014 6:38 О, супер! Это ведь вполне ЗОЖно! В выходные приготовлю, если не забуду докупить мед |
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 13.04.10 |
Добавлено: Чт Мар 27, 2014 10:46 о, сейчас бы кексик
|
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 18.12.09   |
Добавлено: Чт Мар 27, 2014 13:56 Lekka
|
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 28.06.09 |
Добавлено: Чт Мар 27, 2014 21:36 о,еще кексики |
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 18.12.09 |
Добавлено: Чт Мар 27, 2014 21:53 buzuka
|
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 19.11.09 |
Добавлено: Вт Июл 01, 2014 0:42 Спасибо Алён за рецептик!!! На др Степану делала их))) и на завтра 30 шт в дс пеку |
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 07.07.08 |
Добавлено: Вс Окт 12, 2014 19:20 Алена,спасибо за рецепт, ничего похожего не ела) |
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 18.12.09 |
Добавлено: Пн Окт 13, 2014 13:05 Принцесска Аринка
|
| Вернуться к началу |
|
так что я, я поклонник морковной выпечки 
хорошо что овсянки у меня нет, отделаюсь одним рецептом 
Страница 1 из 1
Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion
Weblog style by Hyperion