Цветочный лес и мясной пирог

Есть в Лидсе одно волшебное место. Именно весной, вот примерно в этот период ты ощущешь себя в нем, как будто ты и не в Англии вовсе, а в каком то диком южном лесу.

Находиотся этио место в Голден Экр парке, до которого мы догуливаем прямо от нашего дома. Парк хорош в любое время года, сначала до него приятно идти вдоль гольфного поля, потом через небольпой кусочек леса, огибая первык прудик с лебедями и уточками. Прудик окружен полевыми цветами, а к концу лета еще и зацветает водяными лилиями. В парке попадаешь на множество дорожек, доходишь до следующего пруда, там же есть кое где разноуровненвые клумбы, а есть зеленые лужайки со скамеечками. В общем благодать на краю города.

Но самый удивительный кусочке парка - с рододендронами и тому подобными кустами и деревьями. И конечно, они там не сами выросли, но самое прикольное, что растут они не как-то ухожено и сппециально посажено, а как будто беспорядочно посреди леса. Есть те, что красиво цветут вдоль дорожек, или склоняются над деревянной лесенкой, а есть просто кусты, до которых над пробраться через заросли. И вот это для меня вообще восторг, как будто попал в обыкновенный какойто лес, шаришься там по зарослям, но только заросли эти из разноцветных цветов. Короче, смотрите сами!! Уже второй выходной туда гуляю и не могу налюбоваться.

Это аккуртано вдоль дорожек






Или вокруг каких то лесных полянок







А многие из последующих красот это прям через кусты продиралась













И вблизи





И это я вам только маленькой кусо-чек увиденного выложила, а так гуляля там по этим тропинкам, наверное полчаса и каждый куст разглядывала .

А еще у нас при входе парк появился огромный плакат про клещей!! Учитыувая, что летом мы о комаров стали передоуиечски видеть (хоть пока совсем мало), то кажется скоро у нас будет, как в Сибири и с клещами, и с комарами.

Пока гуляла, еще и вот такое место для велосипедиство встретила. Там столько город!! И эта молодеж такая отчаянная. Вообще смотреть на это страпшно со стороны. Сначала мчаться какими то зигзагами по какиом то холмам, а потом прыгать начинают через горки.





А потом нам навстречу тетенька с таким же весосидемо и в каске идет. Спрашиваю ее, она тоже прыгать, говорит да . И, конечно, не могу поверить, что она скакал вот по таким же трамплина, но вполне верю, что на более маленьких, наверное практикуется. Мне сразу тоже весосипед захотелсоь, а Серега сказал, что не хочет меня потом по кусочкам собирать


Ну а теперь про шедевральный мясной пирог!! Вчера увидела его в дневнике у Маши Машустика. И сразу захотела испечь!! Вот бывает такое - понравился рецепт, отложил себе, но руки все не доходят приготовить. А тут увидела и - хочу его завтра же!! Но тут надо понимать, что из теста мы очень редко, что либо едим (так, конечно, не всегда было, но последние годы - это практически роскошь ), поэтому тортики пеку исключительно по праздникам, печеньки какие нибудь тоже очень редко, пиццу тоже по пальцам пересчитать. Так что, чтобы приготовить пирог, и не отложить это все за раз в килогреам на боках, мы и пошли с утра в парк на 13тикилометровую прогулку .
После прогулке нбез всяких угрызеноий совести начала его печь . Удовольствие от пирога после такого компромиса у меня в разы больше . А пирог вкуснюшщий, невозможно оторваться, и такой же красивый - и гостей можно звать!

Маша, спасибо тебе огромное за рецепт!! Я вкраце тут напишу рецепт, чтобы его себе увековечить, но за подробностями с видео и оригиналом пирога - к Маше в дневник.

Тесто слоеное магазнинное, примерно 500 гм.
Фарш смесь индейки и говядины (ну просто так получилось, можно любой другой брать) примерно 550 гм.
Полторы больпие луковицы обжарила, и добавила туда упаковку 250 гм шампиньонов. Когда обжариться, добавляем сливочек и еще в сливочках потушить.
Трем чеснок в фарш (у меня примерно 3 зубчика чеснока), добавляем в фарш поджареную смесь из грибов, солим, перчим, перемешиваем.
У Маши еще укроп был, но мой муж противник укропа, так что у нас без него.

Ну а потом пирог рулетиком собираем, смазываем яйцом, посыпаем кунжутными семечками и в духовку. Ну бесподобно вкусно!! Лиска приедет, снова испеку .