Небольшая поездка в Покров. Основной целью был фабрика где делают тот самый знаменитый Покровский пряник (вручную).
Скрытый текст:
но началось все банально - с магазинчика при местной ювелирной фабрике.Ну не могли же мы пройти мимо....
Потом была экскурсия в местном краеведческом музее и музее шоколада. Краеведческий музей создан на базе коллекции, собранной энтузиастами и только недавно получил статус официального. Во всем музее всего 6 (!) НЕ подлинных вещей.
Вот этот стол собран мастером, который делал паркет в Зимнем дворце и из остатков того дерева из которого сдаелан паркет.
Местная фея шоколада
Ну и пряничное производство с дегустацией и мастер-классом по росписи.
Пряники реально делают вручную, начинки кладут от души. Пряник может быть просто глазурированным, может быть расписанным вручную, или более дешевый вариант - термопечать съедобной картинки на специальном принтере, прямо на прянике. Очень интересно конечно наблюдать как люди работают
Хорошо что была дегустация, а то слюни не успевала подбирать, запах обалденный.Нас угостили чаем и всеми видами начинки в прянике кусочками. Мне очень понравилась вареная сгущенка с черносливом и она же с изюмом. Но это, как и друзные другие виды пряничной продукции только в их магазинах, искала на маркетплейсах - там только стандарт - сгущенка с орехами.
