Никогда не поздно! Всех с масленицей!

Никогда не поздно! Всех с масленицей!
Есть тут кто не любит блины? Я знаю, что некоторые пекут оладьи, панкейки, лепешки вместо блинов.
И наверное все уже напеклись всего наелись. Но я считаю, что никогда не поздно подкинуть вам свой рецепт. Испечете потом. На моей родине, в Бийске Алтайского края(по крайней мере мои знакомы) пекут заварные блины. Знаете такие?
Рецепт прост как три копейки
Яйца — 3 шт
Молоко — 500 мл
Кипяток — 250 мл
Мука — 250 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Масло растительное — 3 ст. л
Яйца, соль, сахар перемешиваем, добавляем стакан молока, перемешиваем. Добавляем всю муку, я не просеиваю и нормально. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Добавляем оставшееся молоко и стакан кипятка. Выливаем растительное масло. Примешиваем и можно сразу жарить. Никакой соды и разрыхлителя. Все получится!
Блины исчезают со скоростью света. Сфотографировать не успеваешь))
А какой рецепт блинов у вас в семье? Может, есть какие-нибудь секреты?

Пы. Сы. Напоминаю, что лошадка ждет вас. Розыгрыш в вконтакте https://vk.com/wall-61899026_4406