Вопрос про пельмени
Сб Дек 27, 2025 16:58
Все (-)| Вы лепите пельмени… | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего проголосовало : 96 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вы лепите пельмени….
Исключительно зимой
Круглый год
Никогда?
Исключительно зимой
Круглый год
Никогда?
Написано: Настя
До чего дошел прогресс
Все (-)| Автор | Сообщение |
|---|---|
|
maschustik Академик  
На сайте с 22.03.12 |
 Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:01 Лепим, манты и пельмени. Летом, конечно, гораздо реже, но тоже иногда лепим. Обычно замораживаем впрок.
Мы обычно сначала наделаем фарша 4-5 кг, а потом начинаем из него заготовки морозить. Котлеты, манты, пельмени и просто порционно фарш С мамой всегда делали пельмени на пельменнице. Вот типа такой, только она из металла была. 
Но я не умею делать хорошее тесто для пельменницы, поэтому леплю руками и они у меня крупные, не такие аккуратные и маленькие |
| ⮝ наверх ⮝ |
   Благодарностей: (1) |
|
Виктория Академик 
На сайте с 15.01.07  |
Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:08 Никогда не леплю
 я вообще только на СМ узнала, что их лепят сами  Мише маленькому лепила по 10 штучек  за что мои близкие стали считать меня героем  |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
 sono ioДорогами Сибири, тропами Алтая...  
На сайте с 20.05.07   |
Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:13 Давно не лепили, но вообще лепим именно зимой
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
Настя Академик 
 
На сайте с 20.06.02  |
Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:13 Виктория
А откуда брать, если не лепить? В нашем детстве магазинные были колбасные, и неправильной формы. Поэтому сами лепили всегда. |
| ⮝ наверх ⮝ |
 
|
|
maschustik Академик
На сайте с 22.03.12 |
Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:15 В принципе в детстве не помню покупных пельменей. Их не было как продукта у нас. В 90-е только появились.
Мои бабушки даже котлеты заготавливали на лето. Летом жарко, холодильники маленькие. Летом свежего мяса(кроме птицы) нет. Бабушки брали огромные эмалированные кастрюли. Жарили котлеты десятками. Выкладывали в эти кастрюли, заливали топленным сливочным маслом и уносили в погреб. Летом мы спускались в погреб, открывали кастрюли, специальной ложкой доставали котлеты несколько штук. |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
olga75 Академик 
На сайте с 23.01.07   |
Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:16 Лепить умею руками, аккуратные и красивые, в детстве научили. А как стала жить самостоятельно, то не леплю, покупаю в магазине, хорошие, вкусные
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
FORTUNA Академик 
На сайте с 04.02.06 |
Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:18 Давно не леплю. Во взрослом возрасте только со свекровью заморачивались. Вернее она заморачивалась организацией процесса, я лепила, они у меня хорошенькие получаются. Но уже давно она не в состоянии стояния, так что покупаем, ттт нынче неплохие можно выбрать.
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
Marisha Театральный меломаньяк  
На сайте с 18.09.03   |
Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:19 Раньше (в родительской семье) мы лепили исключительно зимой. Много. Морозили впрок. На Новый год обязательно лепили в качестве горячего блюда.
А когда в магазинах появились в ассортименте нормальные готовые пельмени, это стал дежурный фастфуд и лепить перестали) Наверное, в конце 90-х или чуть раньше) |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
Настя Академик
На сайте с 20.06.02 |
Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:21 А мы вот лепим сами, такое семейное развлечение у нас.
Почти как в детстве. |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
Яблочко Барнаульская Сибмама  
На сайте с 25.06.07 |
Добавлено: Сб Дек 27, 2025 17:22 В любое время года, когда захотим
|
| ⮝ наверх ⮝ |
Благодарностей: (1) |
Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog Template by Hyperion & TheBlogMod.com