Заморозка готовой еды.

Вт Дек 02, 2025 20:59

Девочки, кто-нибудь замораживал готовое картофельное пюре?

Мальчики любят мои котлетки и пюре.
Котлеток 20 штук я напекла и буду замораживать. А вот думаю, а как пюре картофельное? Можно ли замораживать? Вкусно ли будет после разморозки?
Пюре у меня такое - полностью сливаю воду, мну картофель, выбиваю сырое яйцо, перемешиваю, кладу масло сливочное, перемешиваю, потом вливаю молоко. Взбиваю.


Ну и по традиции должно же быть фото.
Арфы нет, держите бубен котиков нет, но есть актер Гоша.
Спектакль окончен! Были аплодисменты ЖрдщзЖ


 Написано: maschustik  Благодарностей: 1
Страница 1 из 2

Автор Сообщение
Sol'ka
Академик
Академик

На сайте с 23.12.08
В дневниках: 2116
Откуда: Новосибирск-Монреаль

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:03
Ответить с цитатой

Маша, я дочке привозила готовое картофельное пюре, она хранит его замороженным, потом размораживает. Вполне съедобно и вкусно, хотя, конечно, не настолько, как только что приготовленное. Но вполне нормально.
Я так же делаю, как и ты, только без яйца.
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник         Благодарностей: (1)
Крошка Маргошка
Академик
Академик

На сайте с 19.05.12
В дневниках: 10016

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:06
Ответить с цитатой

может в вакууме попробовать заморозить, а потом постепенно размораживать (не в микроволновке)
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник         Благодарностей: (1)
maschustik
Академик
Академик

На сайте с 22.03.12
В дневниках: 28824
Откуда: Россия

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:11
Ответить с цитатой

Крошка Маргошка
Я и хочу чтобы постепенно размораживали в самом холодильнике.
Вечером достали из морозилки, положили в обычный холодильник. На следующий день есть.
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Крошка Маргошка
Академик
Академик

На сайте с 19.05.12
В дневниках: 10016

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:14
Ответить с цитатой

maschustik
тогда порциона в вакуум и заморозить, но повара бы спросить :oops:
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник         Благодарностей: (1)
Шамаханская
Академик
Академик

На сайте с 19.09.07
В дневниках: 18765
Откуда: Академ

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:18
Ответить с цитатой

Я подписана на тетю, которая все замораживает, не рекомендует она пюре.. она просто картоху в мундире варит чистит, потом в пакете разминать и замораживает, но потом нее пюре из этого делает, а что то другое
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник         Благодарностей: (1)
Ar
Академик
Академик

На сайте с 08.12.05
В дневниках: 8453
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:34
Ответить с цитатой

Я подумала, что на фото не Гоша, а Коля. Они здесь очень похожи :give_heart:
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей: (1)
Dashechnaya
Юморист 2010
Юморист 2010

На сайте с 23.07.07
В дневниках: 34849
Откуда: Бердск

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:35
Ответить с цитатой

Картошка сластит после заморозки.
Супы прекрасно замораживаются/размораживаются. Борщ я морожу, гороховый. Бульон так вообще постоянно.

Картофельное пюре можно сухое попробрвать
Если его заваривать на молоке с маслом, то вполне съедобно. Мне нравится от ТМ Кунцево.
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора         Благодарностей: (1)
Ирина
Полярная сова
Полярная сова

На сайте с 29.01.03
В дневниках: 35316
Откуда: тамошние мы (с)

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:44
Ответить с цитатой

Насчет пюре - не знаю, к сожалению.
Но до чего все мальчики похожи на маму. Каждый по-своему, но все трое! :in_love:
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник         Благодарностей: (1)
silverheartcats
Курочка Ряба 2012
Курочка Ряба 2012

На сайте с 22.12.06
В дневниках: 15901
Откуда: С далеких прерий

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:47
Ответить с цитатой

Жидкость отсекается из замороженного пюре. Есть можно, но не супер. Я все замораживаю
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник         Благодарностей: (1)
Murchenok
Академик
Академик

На сайте с 03.03.07
В дневниках: 27571
Откуда: Новосибирск, пос. Садовый

 СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2025 21:50
Ответить с цитатой

Пюре такое себе после разморозки, я мужу морожу обеды иногда. Лучше порошок заварить, как Даша пишет.

А вообще у нас в ходу великолепные гречневые хлопья, для быстрых гарниров самое то, даже Кир уже себе сам делает.

[/spoiler]
⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник         Благодарностей: (1)
Показать сообщения:
Страница 1 из 2