Лепёшки с начинкой на кефире

​Лепёшки на кефире на сковороде

Как пожарить лепешки с начинкой на сковороде
Ингредиенты и количество
соль по вкусу
растительное масло 30 мл
сода 5 г
мука 500 г
кефир 0,5 л
яйцо 1 шт.
сливочное масло 50 г
Время приготовления: 40 минут Калорийность на 100 грамм: 233 Ккал
Простые и быстрые! Их можно наполнить любой начинкой по вкусу или подавать вместо хлеба. Получаются у всех и с первого раза!

Как приготовить:

Кефир комнатной температуры соединить с содой.кефир с яйцом и маслом
Дать настояться минут пять и добавить яйцо, половину растительного масла.
Частями ввести муку через сито, каждый раз доводя тесто до однородности.замес теста для лепешек
Присыпать его небольшим количеством муки и дать настояться четверть часа.
Когда время пройдет, обмять его и разделить на десять частей.нарезка теста на кусочки
Каждую из них раскатать в лепешку.закладка начинки
Положить начинку по вкусу в центр лепешки, скрепить края и снова аккуратно раскатать.раскатка теста в лепешку
Прогреть сковороду с остатками растительного масла.
Обжарить на нем лепешки под крышкой до золотого цвета.
Готовые лепешки складывать в стопку, смазывать маслом и присыпать солью.
Прикрыть их и через десять минут можно кушать.