Этой зимой я..Хочу скушать зайку

Вс Дек 11, 2022 20:53

Этой зимой я ... налепила зайцев и котов :-). Не зайцы они, а кролики, год кролика же или кота.Не могу разобраться ;-) . Не важно))

Вчера в мясном магазине, я увидела замороженную тушку кролика и так захотелось его приготовить. Хочу зайку и все тут. :mrgreen: Но возник вопрос, как его готовить. Было пару раз, тушила с морковкой и розмарином. Какого то особого вкуса не ощутила.

Может я его готовить не умею? Есть какие то фирменный рецепты, подскажите


 Написано: Yula Rikker
>> Другие записи в категориях: Новогодний. Елочные игрушки
Страница 1 из 1

Автор Сообщение
silverheartcats
Курочка Ряба 2012
Курочка Ряба 2012

На сайте с 22.12.06
В дневниках: 13823
Откуда: С далеких прерий

 СообщениеДобавлено: Вс Дек 11, 2022 21:33
Ответить с цитатой

Мы тушим в сметане с луком и долго!
У знакомой ела жареного на сковороде офигенно вкусного. У меня так ни разу не получилось.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Yula Rikker
Подготовишка
Подготовишка

На сайте с 03.05.10
В дневниках: 338
Откуда: Метро Студенческая

 СообщениеДобавлено: Пн Дек 12, 2022 0:09
Ответить с цитатой

silverheartcats писал(а):
Мы тушим в сметане с луком и долго!
У знакомой ела жареного на сковороде офигенно вкусного. У меня так ни разу не получилось.

А можете рецепт спросить?Жаренного я бы поела, люблю такое
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
Бирюза
Академик
Академик

На сайте с 14.10.06
В дневниках: 6512
Откуда: Новосибирск Ленинский

 СообщениеДобавлено: Пн Дек 12, 2022 0:19
Ответить с цитатой

Муж готовит как-то хитро. Сначала обжаривает на сковороде, потом туда добавляет алкоголь крепкий и поджигает. Выкладывает в казан + чечевица+ гранатовый сок, овощи и травки ( чабер, мяту) и тушит в духовке
Очень вкусно
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Yula Rikker
Подготовишка
Подготовишка

На сайте с 03.05.10
В дневниках: 338
Откуда: Метро Студенческая

 СообщениеДобавлено: Пн Дек 12, 2022 0:50
Ответить с цитатой

Бирюза писал(а):
Муж готовит как-то хитро. Сначала обжаривает на сковороде, потом туда добавляет алкоголь крепкий и поджигает. Выкладывает в казан + чечевица+ гранатовый сок, овощи и травки ( чабер, мяту) и тушит в духовке
Очень вкусно

интересно )) А вымачивать или мариновать зайку надо?
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
silverheartcats
Курочка Ряба 2012
Курочка Ряба 2012

На сайте с 22.12.06
В дневниках: 13823
Откуда: С далеких прерий

 СообщениеДобавлено: Пн Дек 12, 2022 6:53
Ответить с цитатой

Вымачивают всегда дичь, потому что она со специфическим привкусом. Крольчатину не вымачивают, у них мясо нежное. Но суховатое.
Рецепт уж,то не могу, наши пути очень давно разошлись.
Посмотрите тут рецепты, может для себя что выберете
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1024
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
Yula Rikker
Подготовишка
Подготовишка

На сайте с 03.05.10
В дневниках: 338
Откуда: Метро Студенческая

 СообщениеДобавлено: Пн Дек 12, 2022 10:49
Ответить с цитатой

silverheartcats писал(а):
Вымачивают всегда дичь, потому что она со специфическим привкусом. Крольчатину не вымачивают, у них мясо нежное. Но суховатое.
Рецепт уж,то не могу, наши пути очень давно разошлись.
Посмотрите тут рецепты, может для себя что выберете
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1024

Спасибо, пойду смотреть :-)
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
Показать сообщения:
Страница 1 из 1