Я очень люблю серию немецких энциклопедий "Что есть что", в Германии они очень популярны, я видела их в каждом книжном магазине. Сделаны качественно как с точки зрения содержания, так и в визуальном аспекте.
В серии вышло уже 8 книжек, думаю, что будет гораздо больше:
https://www.labirint.ru/series/53730/
Вообще совсем недавно я везде писала и говорила, что энциклопедия - устаревший и ненужный жанр, который совсем скоро отомрет. Потому что, во-первых, визуальные модели и процессы гораздо лучше воспроизводятся с помощью мультимедиа, во-вторых, книга делается дольше, а знания сейчас быстро устаревают. Но чем больше я читаю про цифровое чтение и "билатеральный мозг" (термин Марианны Вулф, специалиста по чтению и дислексии), тем сильнее убеждаюсь, что энциклопедии пока рано списывать с парохода современности. Это очень важный и удобный инструмент для приучения детского мозга к работе со сложным печатным текстом.
Из этой серии меня саму особенно заинтересовала книга "Окаменелости": очень интересная тема, которая редко появляется в книгах для детей, при том что сами окаменелости ребенок видит в каждом музее.
https://www.labirint.ru/books/794040/