Murchenok дневник

Я так люблю его готовить!

Тесто доведено до оптимума.
200 гр муки, соль, сода и лимонка, 100 гр мягкого масла, растереть в крошку, 70 граммов сахара , 1 желток - выместить, и ледяной воды пару ложек, чтоб было эластичным.
Раскатать тонко на коврике. Переложить в форму. Изнутри проложить плотно лист фольги и прижать к бортам. Печь на 180 градусов 10 минут.
Заливка-
Пара стаканов замороженной черники, 2 яйца, граммов 300 сливок или сметаны, ложка крахмала, сахар по вкусу.
Достать корж, вытащить фольгу, залить и 20 минут на 180.

Соня пошла на первый этаж..слышу испуганный голос: мама, что случилось??
- Хм..ничего! А что?

Спускаюсь..весь холл в хлам уделан белыми хлопьями в радиусе 2- метров.

Итить..
Есть у меня привычка, когда что- то мягкое нужно на первый этаж спустить- просто сбрасывать вниз..
В общем, я теперь знаю, что хорошо наполненный и крепко замотанныый ночной гун пролетает три метра и взрывается как хорошая бомба.
Чем не повод к уборке перед нг