Показаны только записи в категории 'про еду'

Дневник просматривают: Нет

Флешмоб новых вкусов. Неделя третья

Вс Сен 20, 2020 9:51

Продолжаем про еду.
Понедельник. Ничего умнее не придумала, чем попробовать чай из автомата, который Сережа после бассейна пьет. Дрянь невероятная! При этом Липтон в бутылке мне вполне нравится. Мне прямо интересно, что там этот автомат наливает.


Вторник. Шоколадка с бананово-йогуртной начинкой. Достаточно вкусно. Я обычно не люблю банановый ароматизатор, а тут он такой нежный, и сама шоколадка с пузыриками, приятная.


Среда. Были забавные блинчики их ржаной муки в гостях у Коржик. Но я их не додумалась сфотографировать. Интересно, что вообще не заметно было, что из ржаной - просто хорошие плотненькие блинчики.

Четверг. Если говорим о вкусах, то я не могу не написать о любимом сервисе доставки наборов для ужина. Я уже много раз писала, но тут опять в тему. Мне привозят набор продуктов и описание по которому собирается какое-нибудь этакое блюдо. Вот, например, "пенне регате со свининой, красной фасолью и сыром пармезан". Очень вкусно!


Пятница. Батончик "иммунитет". Ну, ничего такой перекус, но его надо прям много запивать - очень активно кисло-сладкий.


Суббота. Мне тут сказали, что в Добрянке дают очень вкусные баклажаны с сыром пармезан и базиликом. Пошла в Добрянку и глаза аж разбежались, не смогла выбрать. В итоге купила целых три разных вида баклажанов - с пармезаном и базиликом, в остро-сладком соусе и рулетики с сыром Фета. И все очень вкусное. Но с пармезаном и базиликом вообще восторг! Хоть снова сегодня иди в Добрянку :haha:


Воскресенье. Тоже из Добрянки пастила из фейхоа. Ну, так себе фейхоёвая пастила, вкуса почти нет.


P.S. на этом я, видимо, выйду из марафона - через два дня уезжаю, времени совсем нет. Там, конечно, будут новые вкусы - и устрицы с мидиями, и имбирная настойка и ещё какие-нибудь дальневосточные чудеса, но писать про них уже точно не успею.
Написано: Aysa

Флешмоб новых вкусов. Неделя вторая

Вс Сен 13, 2020 13:50

Вторая неделя марафона новых вкусов. Мне получается гораздо удобнее вкладывать сразу за неделю.

Понедельник. У нас был день рождения лаборатории, ели вкусные пироги из Добрянки. Сфотографировала только пирог с брусникой, потому что выглядел самым оригинальным. Но понравился мне гораздо больше курник с грибами - там такая нежная начинка в каком-то сливочном соусе :in_love: С брусникой тоже вкусный был, и ягоды в нем прямо много.


Вторник. Шоколадно-мятный чизкейк и имбирный чай из Тревелерса. Флешмоб провоцирует купить себе вкусняшку :haha: Чизкейк прямо так себе - шоколада много, но он скорее противный, мяты вообще не почувствовала. Чай очень вкусный. Правда, имбирный чай это совсем не новый вкус. Но тут в нем кроме меда, имбиря и лимона ещё много каких-то пряностей. Вместе очень приятно и совсем не резко.


Среда. Нужно было купить что-то для перекуса на бегу. Вспомнила, что кто-то во флешмобе писал про фруктовые кусочки от фрутоняни, решила тоже попробовать. Вкусно, просто не оторваться. Но очень много упаковки - каждый маленький кусочек в отдельной пластиковой упаковке.


Четверг. Коллега угостила блинчиками "Солнцепек" с курицей и грибами. Мне понравилось. И сами блины хорошие, плотненькие такие, и начинка вкусная, грибов не пожалели.


Пятница. На работе на день рождения ели торт из Добрянки. Ежевичный. Не сладкий, много фруктового крема. Если бы не толстый слой масляных украшений сверху, был бы вообще супер.


Субботы не будет - у меня слишком болела голова, чтоб пробовать хоть что-то.

Воскресенье. Новая пита в KFC. Фигня какая-то. Так они ничего вкуснее моего любимого Твистера и не изобрели.
Написано: Aysa

Флешмоб про вкусы. Неделя первая

Вс Сен 06, 2020 20:47

На самом деле, очень интересный флешмоб - и много интересного в записях увидела, и просто напоминание о том, что стоит попробовать что-то новое, уже хорошо.
Я поесть очень люблю,и новое пробовать люблю. Да и регулярно что-то такое и пробую. Но сначала вообще не собиралась участвовать, потому что просто не успеваю в голове еще и это держать. А еще не успеваю сфотографировать, прежде чем в рот засунуть :haha:
Но получилось, что на этой неделе почти каждый день что-то новое пробовала. Так что без фотографий, но все же участвую :-)
На первое сентября детям заказывали пиццу. Брали, в том числе сладкую пиццу с клубникой и зефиром. Ну, попробовали - сладко настолько, что даже дети больше чем по куску съесть не смогли. У меня просто от одного ее вида все внутри слиплось :eek: В общем, не понравилось. А вот пицца с красной рыбой от Папы Джонса - это прям очень вкусно, но ее мы уже не первый раз пробуем.
Дальше, по дням уже не помню, но была очень вкусная шоколадка с малиной. Были жареные суши с авокадо - не очень понравилось, но я вообще жареные не люблю, а тут чем угостили. Вчера был обалденный мандариновый чай из "Чашки кофе" - очень мандариновый и не очень сладкий, хотя и с медом.
А сегодня вот, даже успела сфотографировать - малиново-фисташковый эклер из "Кузины". Вообще, в Кузине сейчас фестиваль эклеров - самое место для новых вкусов. Там есть и не сладкие эклеры - с беконом, с тунцом, с авокадо. И много оригинальных сладких вкусов. Я уже почти все успела перепробовать в августе, но не все же такие обжоры, может кому идея будет полезной :-)

Малиново-фистакшковый эклер мне прям понравился - он не очень сладкий, сверху малиновая помазка, внутри - нежный фисташковый крем :in_love:
Написано: Aysa

ФМ 365 дней. День 67

Сб Июн 20, 2015 22:25

Расслабимся! )) Ваша любимая еда и выпивка.
О, поговорить о еде - это я люблю :-)
Как таковой любимый еды у меня нет - просто выбрать не могу. Я люблю еду интересную - мне нравятся всякие экзтические блюда, или просто необычные сочетания обычных продуктов. А еще люблю всякую "сезонную" еду, потому что она еще не надоела. А так под настроение и всякие вредности люблю, и яблоки люблю, а вот кусок мяса - это не под настроение, это я всегда люблю.
Про выпивку даже не знаю, что сказать. Я тот еще алкоголик - часто бывает, что месяцами вообще не пью - от праздника до праздника. Но, пожалуй, любимое - это коньяк в походе :-)
Написано: Aysa

Как мы тестировали молочные продукты, а заодно и "Кухню"

Чт Май 28, 2015 23:34

Есть на Сибмаме отличный проект "тестдрайвы", где нам предоставляется возможность попробовать что-то новое и интересное, а фирмам получить отзыв о их работе и продукции. Вот тут про ТД подробнее http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1113327
Сегодня мы ездили на кулинарный мастер-класс, который был ТД продукции фирмы "Молочная сказка".

В такие дни я особенно жалею о том, что все-таки не решилась пойти учится на повара. Сегодня я стояла и наблюдала за тем, как готовит профессионал, люблю я это дело, прямо таки зачаровывает - как с мелькает в руках огромный нож, как весело подпрыгивают грибы на сковородке, как красивой струйкой льется соус. Так зачаровано я бы и смотрела, если бы иногда не вспоминала о том, что хорошо бы и самой попробовать что-то сделать, а еще лучше все-таки обратить внимание на продукты из которых все готовится. Тем более, что как раз производитель всей этой молочной вкуснятины нас и позвал на это мероприятие.
С продукцией фирмы "молочная сказка" я раньше была почти не знакома. Пару раз брала их сметану, но как-то не особенно обращала внимание - сметана и сметана. Других их продуктов не пробовала. А оказалось, что ассортимент достаточно широкий - молоко, масло, сыр, кисломолочные продукты... Перед тем как мы начали готовить, улыбчивая девушка рассказала нам немного о самих продуктах и это было очень кстати, потому что не знала их не я одна.
Мастер-класс был построен так, чтобы использовать как можно больше наименований молочной продукции - приготовили салат с йогуртовым соусом, сырно-молочный суп, чизкейк и молочно-йогуртовый коктейль.
Конечно, в готовых блюдах продукты ведут себя не так, как в чистом виде, но кое-что о них сказать можно. Творог для чизкейка был очень мягкий и очень хорошо разошелся в однородную массу (к сожалению не обратила внимание на жирность творога). Сыр, который использовали в суп был без резкого запаха, что очень радует - это все-таки сыр, а не грибной кубик. А еще сыр хорошо открывается (ну или повару удалось его хорошо открыть), а то часто у плавленных сыров крышечка не отрывается. Приятно удивило молоко 6%, которое при этом пахло молоком, а не химией, как часто бывает.
Кроме всей той горы еды, которую мы приготовили, нам подарили еще по пакету вкусностей - йогуртов и сырков. Мне самой йогурты (грушевый и яблочный) не очень понравились, показались слишком сладкими и какими-то густыми, а дети выпили с удовольствием, так что йогурт нашел свою целевую аудиторию. Сырки я попробовать не успела, но судя по скорости потребления, они тоже были хороши.
Еще несколько слов о мастер-классе. Открытием сегодняшнего дня для меня стал способ вытаскивания чизкейка. Когда я пыталась его готовить сама, то он намертво прилип к форме. А оказалось, что надо сначала провести по краю горячим ножом, а уже потом снимать форму. Сам чизкейк оценить по заслугам не удалось, потому что мы уже слишком наелись, так что он лежит в контейнере в холодильнике и ждет своего часа. Зато удалось оценить сырный суп - густой молочно-сырный бульон, в котором плавают шампиньоны, грудинка, лук, еще какие-то приправы - безумно вкусно и очень сытно. А отлично пошел салат, а особенно - соус. Оказалось, что сочетание сладкого черносливового йогурта с горчицей и базиликом - это очень даже интересно. Высказывалась идея, что лучше взять простой белый йогурт, но, мне кажется, так даже интереснее.
Теперь с нетерпением жду рецептов, чтобы попробовать все это повторить.
После тестдрайва возник логичный вопрос, буду ли я теперь пользоваться продукцией "Молочной сказки". Мне кажется, что я бы с удовольствием пользовалась (может быть, кроме йогуртов), если бы эти продукты продавались в магазинах, где я бываю регулярно. А то говорят, что они есть в "Ленте", "Мегасе", "Мария-Ра", еще где-то, чего у нас поблизости и нет. Надо будет посмотреть, что есть в нашем "Быстрономе", если есть, то, наверное, стоит брать.
Написано: Aysa

Не могу понять своего отношения к Пасхе

Чт Апр 09, 2015 18:15

С одной стороны я совершенно не религиозна, к этому празднику, ровно как и к посту отношения не имею. А соблюдение ритуалов без смысла мне кажется категорически не правильным и вообще глупостью. Т.е. у меня вызывает какое-то удивление и даже внутренний протест человек, который за весь год ни разу себя христианином не показал, а зато Пасху отмечает (те, кто в душе верят, но не демонстрируют - это одно, а вот когда "у меня муж вообще мусульманин, но куличи любит" - вот это уже совсем не понимаю).
С другой стороны - детям интересно и яйца покрасить и кулич испечь. Вот и не знаю.
До детей мы Пасху никак не отмечали и проблем не было, а тут вопрос появился. В родительской семье было как раз как мне не нравится - весь год мы ярые атеисты, а куличи печем, да еще и в чистый четверг убираемся во что бы то ни стало.
То ли хватит того, что просто рассказать детям, что есть такой религиозный праздник, то ли все-таки покрасить яйца. Вот только тогда возникает вопрос, почему Пасху мы отмечаем, а, например, Наурыз - нет.
Написано: Aysa

Про еду национальную и всякую

Пт Мар 13, 2015 22:34

Сейчас мне часто приходится думать про еду на предмет ее правильности и не правильности, что для меня как-то очень не привычно. Вот есть такая теория, что все традиционные кухни народов мира, они правильные и полезные, с учетом климатических особенностей. Т.е. понятно, что эскимосы у себя за полярным кругом питаются одним салом и мясом, а жителям тропиков такая диета не подойдет. Но каждому-то своя должна подходить. А вот любимая моя Средняя Азия в эту стройную теорию как-то не очень ложится. Климат наш от среднеазиатского отличается только в худшую сторону, но еда их традиционная в нашей жизни звучит просто как кошмар диетолога - много жирного мяса, почти во всех блюдах мучная компонента, а в том же лагмане еще и одновременно лапша и картошка... И ведь в их традициях есть по многу, прямо-таки обжираться, и при этом нельзя сказать, что они так уж много энергии традиционно тратили - вот сидит какой-нибудь чабан под горой - утром на гору отару отправил, день сидит, вечером встал на гору поднялся, отару собрал... Как-то немножко странно получается.
А заинтересовало меня это не так просто поворчать. Я все думаю, что же с нашей поездкой в Узбекистан делать. И вот с едой там будут проблемы. Надо придумать, что же из их еды можно есть такого, чтоб диабетику было безопасно. Вот из традиционных блюд получается, что шурпу более-менее можно, хотя она жирная, конечно, ну еще можно манты "почистить", ну и какую-нибудь чучвару тоже почистить. А так куда ни глянь - везде мука и рис :aga-aga: А европейскую еду там можно найти далеко не везде, да еще и ощутимо дороже местной. Готовить самим - тоже не вариант, потому что жить там можно только в гостиницах (для иностранцев требуется регистрация). Понятно, что что-нибудь придумаем, но обидно же - как это ехать в Среднюю Азию и не жрать?!
Написано: Aysa

Бывает ли такой торт?

Чт Фев 26, 2015 22:36

Вот скоро праздник - первый день весны, обычно мы его отмечаем, а тут сплошной облом. Вот думаю, как бы все-таки сделать, чтоб праздник хоть немного получился? Вот есть идея попробовать испечь что-то типо торта, но такого, чтоб мужу можно было.
Итого, задача придумать торт из серой, ржаной или гречневой муки, без сахара и крахмала. Есть идеи?
Для подслащения можно всякие сахарозаменители, но они не обладают всеми свойствами сахара - с ними вряд ли получится взбить яйца, дрожжи их не "едят" и т.д.
Написано: Aysa

Деня и блины

Сб Фев 21, 2015 13:08

Решили мы все-таки испечь блины - Масленица и все такое... Долго думала, как привлечь к этому Деню, чтоб он еще и не обжегся нигде. Решили попробовать.
Но не могу же я ему просто так доверить печь блины, поэтому для начала он должен был это заслужить - убрать игрушки и пропылесосить. Поэтому с утра я смотрела мультик занимала Сережу, а Деня наводил порядок. Потом пошли печь блины. Деня сделал тесто (ну только пол пакета молока уронил и разлил :oops: ), потом наливал тесто на сковородку, мазал блины маслом, потом еще фаршировал :varim: Блины - это, конечно, сложно и многое он сделать еще не может, но все равно помогал и старался.
Вот так вот:

Правда сфотографировать удалось не все блины - многие до тарелки не дожили :haha:

( еще фотографии )
Написано: Aysa

Помело

Вс Фев 15, 2015 20:51


Ели мы сегодня помело (не то на котором летают, а то, которое даже не апельсин). Есть-то я его люблю, а вот чистить - не очень. Надо сначала как-то снять толстую шкуру, а потом еще и с каждой дольки снять грубую кожицу. Может, можно и не снимать, но тогда не вкусно будет. Чистила я это помело и вспоминала райское место - Таиланд: там эти помелы продают сразу чищенные в таких пластиковых тарелочках (может, и не очень гигиенично, но очень вкусно). Вот представьте себе, кто-то подумал о вас и специально для вас почистил помело!
И вот подумалось мне, как же мне не хватает того, чтобы обо мне кто-то позаботился - вот хотя бы помело почистил или, там, кофе сварил...
Написано: Aysa

Страница 1 из 2
На страницу 1, 2  След.


Добро пожаловать в мой дневник
Владелец: [ Aysa ]
Соавторы: [ (нет) ]
Дневник: [ Просмотреть все записи ]
[ Друзья ]
Перейти: [ Назад/Вперёд ]
Страница: [ 1 из 2 ]
Поиск по записям
 
Календарь
« < Сентябрь 2020 > »
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
Болталка
Тут ещё тихо.
О Aysa
Зарегистрирован
Вт Мар 13, 2012 13:57
Откуда
Академгородок, Щ
Дневник
Дневник начат
Вт Окт 09, 2012 12:13
Всего записей
1284
Возраст дневника
2910 дней
Всего ответов
13497
Визитов
351251
RSS
RSS Feed